Luego incorpora el pimentón, el comino y una pizca de sal. Revuelve bien para mezclar los sabores. Integración del Bacalao: Añade el bacalao desmigado a la mezcla de tomate y cocina durante unos minutos hasta que el bacalao esté bien integrado con las verduras. Incorporar Garbanzos y Espinacas: Transfiere los garbanzos cocidos
Ingredientesnecesarios: Para hacer potaje de garbanzos y judías con bacalao necesitarás los siguientes ingredientes: garbanzos, judías verdes, bacalao desalado, cebolla, pimiento verde, zanahoria, tomate, ajo, laurel, pimentón dulce, aceite de oliva, sal y pimienta.
Añadirla cucharadita de pimentón y la de comino molido y mover. Dejar cocer a fuego lento durante un par de horas hasta que los garbanzos estén tiernos. Añadir ahora los trozos de bacalao y dejar hervir 10 minutos para que suelte el sabor y se ablande.Como son trozos pequeños no necesita mucho tiempo.
Preparaciónpotaje de garbanzos, espinacas y bacalao. Ponemos en el vaso la cebolla, el tomate, los ajos y el aceite y entonces programamos 5 seg/vel 4. A continuación sofreímos 8 min/120ºC/vel cuchara. Añadimos el pimentón, 80 gr. de garbanzos y 10 gr. de agua y programamos 15 seg/vel 6. Bajamos todos los
Retirar 100 gr. de garbanzos y 100 gr. de caldo, triturarlo bien y reservar. Añadir al sofrito una cucharadita de pimentón dulce y rápidamente los garbanzos triturados con el caldo.
Potaje Ingredientes para 3 Personas: 150g de Garbanzos, 150g de Judías Blancas, 250g de Bacalao Desalado, 75g de Espinacas Frescas, 1 Huevo duro, 2 Hojas de Laurel, 1 Cebolla, 2 Ajos, Perejil, Pimentón Dulce, Aceite, Agua y Sal. La noche del día de antes de preparar nuestro potaje, ponemos en remojo las judías y los garbanzos (de 12
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garbanzos con bacalao y pimenton
