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Qué es el mapo tofu? El mapo tofu(麻婆豆腐) o mapo dofu es un plato originario de la región china de Sichuan. La cocina de Sichuan es conocida en todo el mundo por su alta calidad y, sobre todo, por sus sabores especialmente picantes. Mapo tofu significa literalmente 'tofu picante de la abuela'. En la actualidad, la receta se ha exportado más
Elarroz chino frito es uno de los platillos favoritos de toda la familia, es rápido, práctico y sencillo y puedes agregarle lo que más te guste. Desde una versión muy sencilla con zanahoria y celery, hasta granos de maíz tierno, brotes chinos y pimentón, casi todo es a tu gusto, aunque hoy te daremos una receta básica.